Monday, April 25, 2011

asal-usul nasi lemak

Pada zaman kesultanan Melaka, tinggallah Mak Kuntum bersama anaknya Seri. Suami Mak Kuntum telah lama terkorban dalam pertempuran menentang musuh di Selat Melaka. Adapun Mak Kuntum ini kerjanya mengambil upah mengurut. Setiap awal pagi, Mak Kuntum telah keluar dari rumahnya untuk mencari pelanggan. Tinggallah Seri seorang diri di rumah untuk menjalankan kerja rumah seperti memasak, membasuh, mengemas rumah dan sebagainya. Begitulah kehidupan dua beranak ini setiap hari walaupun pada cuti umum.

Hendak dijadikan sejarah, pada suatu hari, timbul rasa jemu dalam sanubari Seri kerana memasak nasi dengan cara yang sama. Begitu juga dengan lauk. Kalu tak ikan goreng, ikan gulai. Kalau tak ikan gulai, ikan bakar. Seri sudah muak dengan masakan tersebut. Sebagai langkah alternatif, Seri mula memikirkan cara lain memasak nasi supaya terdapat kelainan pada rasa nasi. Mula-mula Seri memasukkan sedikit lengkuas ke dalam nasi yang sedang dimasak. Oleh kerana masih tak berpuas hati, Seri mencampurkan sehelai daun pandan untuk menyerikan lagi nasi tersebut. "Biar kewangian bau nasi yang dicampur dengan daun pandan dapat membangkitkan selera mak aku bila dia balik nanti. Tentu mak akan puji aku nanti. " bisiknya di dalam hati.

Pada waktu tengah hari, Mak Kuntum pun pulanglah ke rumah. Seri pun menghidangkan nasi ciptaannya itu. Terperanjatlah Mak Kuntum melihatkan nasi yang tidak pernah dilihat sepanjang hayatnya. "Apa kau masak ni, Seri?" "Nasi le! Mak!" jawab Seri, berulangkali Mak Kuntum bertanyakan kepada Seri. Setiap kali juga Seri menjawab, "Nasi le! Mak!". Semenjak hari itu, lekatlah nasi tersebut dikenali dengan NASI LEMAK.......

Friday, April 08, 2011

Jasa dikenang budi disanjung

Pagi tadi, semua PGB daerah Muar dan Ledang hadir dlm majlis meraikan persaraan Tn Hj Markom bin Giran, Pengarah JPN Johor di Sekolah Tinggi Muar. Panjang jugak ucapannya yang diselangselikan dengan cerita jenaka dan pantun. Di akhir ucapannya, beliau menceritakan kisah berjumpa dengan seorang bangla di KL, bekerja di stesen minyak dan fasih berbahasa Melayu walaupun baru tiga bulan berada di sini malah pandai jugak berpantun. Ini pantun mat bangla tu;

Kajang Pak Malau kajang berlipat
Kajang hamba mengkuang layu
Dagang Pak Malau telanjang bulat
Dagang hamba berselirat bulu

lucah ke???

Friday, April 01, 2011

MAT PIBG

aku, Datuk Hj Mohd Ismail bin Hj Mohd Shah (Ketua Umno Bahagian Muar) dan
En Khamis Rahmat (YDP PIBG)
sedang khusyuk mengaminkan doa

Mesyuarat tersebut telah berjaya diadakan di sekolah pada hari Rabu 30 Mac yang lalu mulai jam 8.00 mlm.....